Свое вокальное образование Екатерина Проценко начала в Музыкальном Училище им. Н.А. Римского-Корсакова в классе И. Лоскутовой-Лебедь, а затем продолжила обучение в Санкт-Петербургской Государственной Консерватории имени Н.А. Римского-Корсакова в классе И. Богачёвой. В 2021 году она окончила Венский Университет музыки и исполнительского искусства (классы профессоров Э. Лиенбахер и Ф. Бёша).
Екатерина – лауреат международных вокальных конкурсов, таких как конкурс Й. Гайдна (Австрия), Д. Тальявини (Австрия), Й. Брамса (Австрия), «Браво, барокко» (Россия) и конкурс Оперного театра Райнсберга (Германия). Певица принимала участие в многочисленных мастер-классах под руководством Елены Образцовой, Владимира Чернова, Сергея Лейферкуса, Крассимиры Стояновой, Роберта Холля, Илеаны Котрубаш, Джузеппе Саббатини и многих других.
С 2023 году Екатерина является солисткой Пермского театра оперы и балета им. П.И.Чайковского, где исполнила роль Оскара («Бал-Маскарад», Верди) под управлением Миграна Агаджаняна, Бригитты («Иоланта», Чайковский), Лисы («Терем-Теремок», Польский), Лючии («Лючия ди Ламмермур», Доницетти) и Деспины («Так поступают все», Моцарт). В 2024 году она исполнит роли Энн Трулав («Похождение повесы» Стравинский) и Памины («Волшебная флейта», Моцарт).
В декабре 2023 Екатерина приняла участие в концертном туре по Китаю совместно с Венским Ресиденс оркестром с программой Венской оперетты под управлением Рафаэля Шлюссельберга.
В частной Пермской филармонии «Триумф» сопрано дала концерт с большой сольной программой «Liederabend» - песнями Моцарта, Гайдна, Шуберта, Шумана, Штрауса, Берга. В этом сезоне Екатерина выступит с серией сольных концертов с барочной программой, а так же с программой песен и арий Н.А. Римского-Корсакова.
Совместно с Нидерландской Оперой Екатерина исполнила роль Папагены из оперы Моцарта «Волшебная флейта» в 14 различных главных театрах Голландии.
В 2022 году певица дебютировала на сцене Венской филармонии в рамках Фестиваля чешской музыки, исполнив песни Г. Кляйн и И. Вебер, а также дебютировала в Италии на фестивале «Valle d’Itria», исполнив роль Амастре в опере Ф.Кавалли «Ксеркс» в Театре Д.Верди и приняв участие в концерте духовной музыки К. Монтеверди в Соборе Св.Мартино совместно с оркестром «Modo Antiquo» под управлением дирижёра Ф.М. Сарделли. А так же исполнила роль Фани в опере Рамо «Инки Перу» совместно с оркестром Тосканини в Театре Аминторе Галли города Римини. В этом же году Екатерина исполнила 1-ой и 2-ой сопрано в «Мессе си минор» И.С. Баха совместно с «Бах Коллегиум Цюрих» в главных соборах Цюриха и Вены, а также исполнила роль Беппи в современной опере «Шталлерхоф» композитора Г. Кюра совместно с «Neue Oper Wien» – эта роль принесла Екатерине большой успех у венской критики, а так же номинацию «Лучшая молодая певица 2023 года» Австрийской музыкально-театральной премии. Совместно с оркестром «Pratum Integrum» сопрано приняла участие в концерте «На встречу просвещённому монарху» в Музее Московского Кремля, где прозвучала оркестровая, оперная и церемониальная музыка молодых лет Александра I (Д. Бортнянский, С. Дектярев, О. Козловский и др.)
С 2020 года певица является солисткой Театра Aн дер Вин, где исполняет партии Эвридики из оперы К.В. Глюка «Орфей и Эвридика», Гипсипилы из оперы Ф. Кавалли «Ясон» и др. Также Екатерина – приглашенная солистка Ежегодного барочного фестиваля, проходящего в городе Вадстена, Швеция.
Осенью 2019 года Екатерина дебютировала на сцене Венского Концертхауса в гала-концерте в сопровождении Симфонического оркестра Словакии под управлением дирижера А. Полещука. В 2019 году на летнем фестивале JOPERA в Йеннерсдорфе она исполнила роль Второй Магды в опере Ф. Флотова «Марта» под руководством дирижера Г. Фритча в постановке Б. Фассбендер, а также выступила в рамках Летнего фестиваля на Аттерзе, исполнив «Песни Клерхен» из музыки к трагедии «Эгмонт» Бетховена при участии Венского академического оркестра под управлением дирижера М. Хазельбёка и Томаса Хэмпсона в роли Чтеца. Весной 2019 года Екатерина участвовала в гала-концерте с Юсифом Эйвазовым в Тонхалле в Дюссельдорфе, а также исполнила отрывки из «Страстей по Матфею» Баха и партию Пери из оратории «Рай и Пери» Шумана в сопровождении Симфонического оркестра им. А. Веберна под управлением Э. Ортнера в театре замка Шёнбрунн.
Зимой 2018 года певица участвовала в ряде концертов общества «Друзья Венской оперы», в том числе в благотворительном концерте при участии певца Микаеля Шаде.
Особое место в репертуаре Екатерины занимают роли из опер В.А. Моцарта: Сюзанна из «Свадьбы Фигаро» (Венский Университет музыки и исполнительского искусства, 2018; Зоммерсеренаден, Грац, 2017), Деспина из «Так поступают все» (Национальный театр Дэгу, Южная Корея, 2018) и Памина из «Волшебной флейты» (Дом Моцарта, Вена, 2017). Также певица исполняла партии Клариче из оперы Й. Гайдна «Лунный мир» (фестиваль JOPERA, 2018), Белинды из оперы «Дидона и Эней» Г. Пёрселла (музыкальное училище им. Н.А. Римского-Корсакова, 2012).
